Liburan, Zaidan Bantu Membuat Kue Kukus Pisang Kurma

Seminggu ini Zaidan libur sekolah karena kakak kelas 6 sedang ujian (Semoga Allah SWT memudahkan mereka yang sedang menjalani ujian, amiin). Jadilah saya harus memutar otak, bagaimana agar liburannya tak membosankan. Alhamdulillah kemarin diajak sepupunya main ke mall. Hari ini, rencananya mau berenang. Tapi ternyata Zaidan agak batuk dan pilek. Lalu mata saya melompat ke arah pisang-pisang yang mulai sangat matang. Aha! Daripada membusuk, lebih baik ajak Zaidan membuat kue kukus pisang saja.

Baru-baru ini ayah Zaidan memang sedang mencoba menerapkan pola makan Food Combining. Setiap pulang kerja, beliau sering membawa buah-buahan: jeruk, pisang, mangga, atau pepaya. Nah, tempo hari beliau membawa dua plastik pisang. Dalam hitungan hari pisang mulai membusuk, sementara di rumah hanya ada empat orang.

"Kak, bikin kue kukus pisang, yuk" ajak saya. Dengan ekspresi yang tidak begitu yakin, dia mengiyakan. Ya, dia sedang sedikit kecewa karena tidak bisa berenang hari itu. Semoga saja kegiatan inj bisa menghibur hatinya.

Bahan-bahan yang kami siapkan antara lain:
- 5 buah pisang matang
- 250 gr tepung terigu
- 3 sendok gula pasir
- 2 buah telur
- 125 ml susu coklat
- 2 sendok coklat bubuk
- 10 butir kurma, potong-potong

Cara membuatnya:
- Lumatkan semua pisangnya
- Kocok telur dan gula, tuangkan ke adonan pisang

- Tambahkan tepung terigu, coklat, baking powder dan susu cair.
- Aduk semua bahan sampai rata dan masukkan ke wadah yang sudah diolesi  mentega dan tepung terigu. Jangan lupa taburi dengan kurma yang sudah diiris-iris.
- Masukkan ke dandang yang sudah panas. Kukus sampai adonan tak menempel jika ditusuk lidi.

Kue kukus pisang kurma pun siap disantap hangat-hangat. Resep aslinya bisa browsing Google ya. Ini resep ala saya seadanya bahan. Alhamdulillah anak-anak adalah fans terbesar masakan sederhana saya. Jarang complain mereka, kecuali kalau saya lagi malas masak dan yang dimasak telor ceplok lagi telor ceplok lagi :p.




Comments

  1. Putri Serindang BulanMay 20, 2014 at 9:48 PM

    Saya catat ya bun :D
    Menyenangkan sepertinya masak bersama :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. KanianingsihMay 21, 2014 at 7:07 AM

      makassih..iya menyenangkan..tapi siap2 juga berantakan :D

      Delete
  2. Arifah Abdul MajidMay 21, 2014 at 5:42 PM

    Hai Mak Kania, ini award dariku untukmu ;) http://rumahjurnalku.blogspot.com/2014/05/the-liebster-award-dariku-untukmu.html

    ReplyDelete
  3. KanianingsihMay 21, 2014 at 6:53 PM

    Waduh..award apa sih mak..yaya saya mampir ya

    ReplyDelete

Post a Comment

Terimakasih sudah meninggalkan komentar yang baik dan sopan.

Popular posts from this blog

Rekomendasi Homeschooling Terbaik Untuk Solusi Belajar Anak

Image
  Beberapa tahun ke belakang mungkin masih ada yang belum mengenal metode pebelajaran homeschooling. Namun dengan makin banyaknya informasi yang tersedia di era digital ini, homeschooling jadi makin dikenal dan bahkan diminati. Homeschooling merupakan salah satu metode belajar yang sudah mulai tak asing sekarang dan menjadi pilihan sebagian orangtua untuk solusi pembelajaran anak. Homeschooling adalah model pendidikan fleksibel berbasis rumah, dimana orangtua punya tugas dan tanggung jawab penting sebagai pengawas dan pemberi materi untuk anak sesuai denagn minat, potensi dan bakat anak. Homeschooling memiliki beberapa kelebihan dibanding sekolah konvensional dan menjadi solusi pendidikan bagi sebagian anak.   Dengan homeschooling, orangtua dan anak bisa memilih materi dan gaya belajar sesuai kebutuhan atau potensi anak. Anak jadi tidak terlalu terbebani dengan tugas yang banyak dan bisa lebih fokus pada minat serta bakatnya. Orangtua pun lebih mudah memantau perkembangan be...
Read more

Perhatikan Hal Ini Sebelum Bermain Badminton

Image
  Badminton adalah bahasa Inggris dari bulutangkis. Keduanya memiliki arti yang sama yaitu olahraga yang menggunakan raket untuk memukul shuttlecock (kok) melintasi lapangan agar mencetak skor atau angka, dan dimainkan oleh dua orang atau dua pasang yang saling berlawanan.    Badminton adalah olahraga yang cukup populer di Indonesia. Hal ini dibuktikan dengan adanya berbagai klub dan turnamen badminton baik skala kecil maupun besar, juga berbagai tempat umum baik berbayar maupun gratis untuk berlatih badminton yang mudah kita temukan di lingkungan sekitar kita. Misalnya saja di kantor kelurahan biasanya ada gedung berlatih badminton yang bisa diakses secara gratis oleh masyarakat umum di lingkungan tersebut.    Badminton termasuk olahraga kardio yang bisa menyehatkan jantung dan memperlancar peredaran darah. Selain itu, badminton juga bisa meningkatkan kekuatan dan fleksibilitas otot, mengurangi stres, meningkatkan metabolisme tubuh agar tetap bugar saat b...
Read more

Bermain Kartu UNO

Image
“Mi, beli kartu UNO dong, pake uang kakak kok…” Kata Kakak Za dengan muka memelas, saat kita berkunjung ke sebuah pusat perbelanjaan. Yah, beginilah resiko kalau mengajak anak ke pusat belanja. Laper mata, seperti emaknya, ups. Walaupun dari rumah sudah diwanti-wanti untuk tidak membeli mainan karena mainan di rumah sudah banyak, tetap saja ketika sudah sampai di lokasi belanja ada saja yang ingin dibeli anak, terutama mainan. Awalnya, saya berusaha menarik perhatian kakak ke hal lain. Tetapi tetap saja ia ketika hendak pulang ia ingat dan meminta saya untuk mengantarnya kembali ke tempat mainan. Soal mainan ini memang saya agak pelit. Mainan di rumah pun kadang hanya menjadi pajangan. Mungkin karena kakak juga semakin besar, jadi banyak mainan yang tidak terpakai lagi. Biasanya saya membelikan mainan jika ada moemen tertentu atau sebagai reward.
Read more

Biaya Masuk SMP Islam di Tangerang Selatan

Image
Sudah muali akhir tahun nih. Biasanya, sebagian orangtua disibukkan dengan kegiatan mencari sekolahan untuk anak-anaknya. Karena sebagian sekolah, terutama yang swasta, sudah mulai membuka pendaftaran di bulan Oktober sampai Desember. Termasuk saya, sedang bersiap-siap memasukkan si sulung ke SMP di sekitar rumah. Inginnya sih yang ada muatan agamanya, metodenya belajar aktif yang tak hanya duduk di kelas, modern dan tidak ketinggalan teknologi, serta mengedepankan akhlak mulia. Hmm, ada nggak sih sekolah yang seperti itu ya. Banyak maunya, hehe, ya.. tak apa-apa kan namanya ikhtiar. Dan ini ada informasi beberapa sekolah Menengah Pertama Islam yang sebagian sudah saya survey.
Read more

Usia Nanggung Bikin Bingung (Memutuskan Kapan Anak Akan Sekolah)

Image
Saya tinggal di komplek perumahan. Satu persatu teman seusia Ra sudah sekolah di usia 3 bahkan 2 tahun. Ada satu teman Ra yang lebih muda usianya. Dia terlihat lebih percaya diri dibanding Ra. Dia sudah ‘bersekolah’ sejak usia 2 tahunan. Sedangkan Ra, sangat takut jika bertemu orang baru. Maklum saja, di rumah teman bermainnya hanya saya, Za, dan ayahnya. Hal inilah yang kemudian mendorong saya untuk menyekolahkan Ra di usia 4 tahun kurang. Maksud saya yang utama ingin Ra belajar bersosialisasi dengan orang lain. Masalahnya adalah, Ra masuk playgroup atau TK A ya? Ra lahir bulan Agustus. Jadi usianya termasuk usia nanggung, bikin bingung untuk memutuskan kapan ia akan sekolah. “Memang sih kalau ke playgroup usianya cukup sekali, tapi masuk TK A juga Cuma kurang 1 bulan usianya. Saya kembalikan ke orangtua saja apa akan masuk playgroup atau TK A” Begitu kira-kira kata kepala sekolah calon sekolah Ra saat itu.  Saya tahu kalau untuk masuk ke SD negeri minimal 7...
Read more