Pancake Pisang Keju, Kreasi Resep Tiga Sapi Yang Praktis, Enak, dan Sehat

 

Memiliki anak yang sedang dalam masa tumbuh kembang merupakan tantangan besar bagi setiap orangtua. Diantara tantangannya salah satunya adalah bagaimana menyiapkan makanan yang bervariasi sekaligus enak dan sehat untuk anak agar anak tidak banyak jajan di luar rumah.

Saya sendiri sebagai juru masak keluarga, selalu mengusahakan membuat sendiri berbagai kreasi makanan untuk keluarga. Saya senang mencoba berbagai resep baru. Memasak sendiri makanan untuk keluarga banyak keuntungannya. Kita jadi bisa lebih hemat karena bisa membuat kreasi makanan sesuai dana yang ada. Masakan yang dibuat juga akan lebih sehat karena kita bisa menjaga kebersihan dapur dan bahan makanan di dapur sendiri. Jika masakan sederhana yang saya buat disantap nikmat keluarga, rasanya bahagia sekali.

Saya bukan orang yang pintar memasak. Oleh karena itu, saya seringkali memilih untuk membuat menu masakan yang praktis untuk dibuat namun tetap sehat dan tentunya enak disantap. Semua orangtua pasti setuju, selain menu makanan utama, cemilan harus selalu sedia di rumah untuk anak-anak yang sedang dalam masa tumbuh kembang sebagai makanan selingan. Salah satu resep cemilan yang seringkali saya buat untuk keluarga terutama anak-anak yaitu pancake. Karena membuatnya sangat mudah, praktis, tak perlu banyak bahan dan bisa dikreasikan dengan macam-macam toping kesukaan anak.

 
Sejarah Pancake
 

Pancake berasal dari Bahasa Belanda pannenkoek yang artinya kue dadar berbentuk bulat dan datar. Pancake biasanya terbuat dari terigu, telur, susu, dan gula, lalu dipanggang di atas wajan datar dengan sedikit minyak. Pancake lalu disajikan dengan berbagai toping seperti sirup maple, mentega, selai, madu, dan irisan buah serta toping lainnya. Pancake bisa dinikmati sebagai cemilan maupun menu utama.

 

Orang Romawi sudah mengenal pancake terlebih dulu. Mereka menyebut pancake dengan sebutan Alita Dolcia atau makanan manis. Namun dalam perjalanannya, pancake merupakan makanan yang terkenal di Eropa yaitu pada sekitar tahun 1430. Pancake kemudian diadopsi oleh berbagai negara dengan bahan-bahan dan penyajian yang beragam. Misalnya saja, pancake di Inggris atau Perancis disajikan tipis seperti crepes, sedangkan di Amerika pancake biasanya memakai pengembang sehingga bentuknya lebih tebal. Di Indonesia, makanan menyerupai pancake juga terdapat di berbagai daerah, salah satunya kue serabi yang berasal dari Jawa Barat.

 

Pancake Pisang Keju, Kreasi Resep Cemilan Yang Praktis, Enak dan Sehat

Pancake Pisang Keju adalah salah satu kreasi resep cemilan yang sering saya buat. Kenapa saya memadukan pisang dan keju dengan pancake? Karena pisang adalah salah satu buah favorit kami sekeluarga dan paling sering ada di meja makan rumah kami. Pisang harganya sangat terjangkau, banyak jenisnya dan banyak manfaatnya.

 

Pisang adalah sumber energi instan untuk anak yang akif. Buah pisang dapat melancarkan pencernaan dan mengenyangkan. Pisang mengandung kalium yang mendukung tumbuh kembang anak dan menjaga kesehatan ototnya. Mengonsumsi pisang secara rutin juga baik untuk kesehatan otak anak, karena mampu meningkatkan produksi hormon serotonin. Hormon ini berfungsi untuk mengirim pesan antar sel otak dan mengendalikan mood yang baik. Pisang juga mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat menjaga daya tahan tubuh dan dan menangkal radikal bebas.

 

Sedangkan keju, adalah makanan olahan susu yang relatif disukai anak karena rasanya yang gurih. Manfaatnya juga banyak. Keju mengandung nutrisi penting seperti protein, lemak, kalsium, protein, magnesium, fosfor, vitamin A, vitamin B12, dan vitamin D yang dapat menjaga kesehatan tulang, gigi dan jantung.

 

Sekarang, simak yuk resep Pancake Pisang Keju ala saya yang praktis, enak dan sehat serta pastinya semua orang bisa membuatnya untuk keluarga. Oh ya, disini saya buat dua versi Pancake Pisang Keju ya, yaitu pancake klasik yang berbentuk bundar dan datar serta pancake lipat yang sudah diberi isian pisang dan keju. Kedua versi Pancake Pisang Keju tersebut bahan-bahan pembuatannya sama yaitu sebagai berikut :

 

• 100 gr tepung terigu
• 150 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi
• 2 sdm minyak goreng
• 1 butir telur
• 1/4 sdt ragi instan atau bahan pengembang lain seperti baking powder atau baking soda (optional, jika tidak suka bahan pengembang bisa di-skip)
• Tiga Sapi Kental Manis secukupnya
• Keju parut secukupnya
• 1 buah pisang, potong-potong sesuai selera.

 

Cara membuat Pancake Pisang Keju Klasik

 

1. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, garam, dan ragi instan.
2. Dalam wadah lain, campurkan Tiga Sapi Susu Evaporasi, telur dan minyak lalu aduk sampai semua tercampur rata.
3. Masukkan bahan cair ke bahan tepung perlahan-lahan sambil diaduk menggunakan whisk, sampai semua adonan pancake tercampur rata dan tidak bergerindil.
   
   
   
4. Tutup rapat adonan pancake dan diamkan selama 10-15 menit.
5. Panaskan wajan tahan panas dan olesi dengan sedikit minyak menggunakan tisu atau kuas dapur.
6. Setelah wajan panas, masukkan adonan pancake sebanyak 1 sendok sayur, lalu tutup.
7. Ketika adonan sudah berlubang, balik adonan pancake sampai kedua sisi matang merata.
   
   
   
8. Lakukan hal yang sampai semua adonan habis.
9. Untuk penyajiannya, tata pancake di atas piring dan siram dengan Tiga Sapi Kental Manis. Beri pancake taburan keju parut dan potongan pisang.
10. Pancake Pisang Keju siap dinikmati.

 

Cara membuat Pancake Pisang Keju Lipat.

 

1. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, garam, dan ragi instan.
2. Dalam wadah lain, campurkan Tiga Sapi Susu Evaporasi, telur dan minyak lalu aduk sampai semua tercampur rata.
3. Masukkan bahan cair ke bahan tepung perlahan-lahan sambil diaduk menggunakan whisk, sampai semua adonan pancake tercampur rata dan tidak bergerindil.
4. Tutup rapat adonan pancake dan diamkan selama 10-15 menit.
5. Panaskan wajan tahan panas dan olesi dengan sedikit minyak menggunakan tisu atau kuas dapur.
6. Setelah wajan panas, masukkan adonan pancake sebanyak 1 sendok sayur, lalu tutup.
7. Ketika adonan sudah berlubang, beri taburan keju parut dan potongan pisang serta Tiga Sapi Kental Manis kira-kira 2 sdm atau sesuai selera. 
   
   
   
8. Lipat adonan pancake segera, biarkan masak sebentar lalu angkat dan sisihkan.
9. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan pancake habis.
10. Untuk penyajiannya, tata Pancake Pisang Keju lipat di piring saji dan segera nikmati selagi hangat.

 

Mudah sekali kan membuatnya. Kreasi resep Tiga Sapi ini rasanya juga enak dan tentunya termasuk cemilan yang sehat dan mengenyangkan. Ya, karena Tiga Sapi Kental Manis mengandung Kalsium, Vitamin A, Vitamin B1 dan Vitamin D3 yang bermanfaat untuk tubuh. Kalsium bermanfaat untuk memperkuat tulang anak. Vitamin A adalah nutrisi penting untuk organ penglihatan. Vitamin B1 memberikan energi pada sel saraf, dan vitamin D3 membantu tubuh menyerap kalsium dan fosfor yang penting untuk menjaga tulang tetap kuat.

Selain kandungannya yang bermanfaat untuk kesehatan, Rasa Tiga Sapi Kental Manis juga yang manis dan gurih sangat pas untuk melengkapi minuman dan makanan penutup untuk keluarga. Sebagai penyuka kopi susu, saya seringkali menambahkan Tiga Sapi Kental Manis pada minuman kopi hitam yang saya buat. Rasanya mantap sekali, perpaduan pahit kopi dan manis gurihnya Tiga Sapi Kental Manis seringkali membuat ketagihan. Saya juga sering membuat cemilan untuk keluarga menggunakan Tiga Sapi Kental Manis, seperti puding sutra, salad buah, dan termasuk pancake.

Buat yang sedang berusaha untuk menerapkan gaya hidup sehat, Tiga Sapi Susu Evaporasi sangat tepat loh untuk menemani hari-hari memasak anda. Karena Tiga Sapi Susu Evaporasi adalah susu tanpa lemak yang dilarutkan dengan air sehingga memperoleh kepekatan tertentu. Diproses dengan higienis, Tiga Sapi Susu Evaporasi merupakan susu evaporasi dalam kemasan kotak pertama di Indonesia yang dilengkapi penutup yang mudah diputar untuk dibuka dan ditutup kembali, sehingga isi kemasan anti tumpah.

 

Rasa creamy yang pas, gurih, dan lezat dari Tiga Sapi Susu Evaporasi cocok untuk bahan masakan, campuran minuman, maupun pengganti santan. Sekarang kita tak perlu khawatir saat membuat masakan gurih untuk keluarga. Karena kita bisa mmembuat masakan yang lebih sehat menggunakan Tiga Sapi Susu Evaporasi. Soto, opor, gulai, dan masakan lainnya menjadi lebih sehat dan lezat.

Seperti halnya Tiga Sapi Kental Manis, Tiga Sapi Susu Evaporasi juga mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh seperti kalsium, fosfor, kalium, dan sedikit lemak. Kelebihan lain Tiga Sapi Susu Evaporasi adalah Harga Lebih Hemat dan Isi Lebih Banyak. Tiga Sapi Susu Evaporasi kemasan karton 500 ml bisa dibeli seharga 14 ribu rupiah. Sedangkan Tiga Sapi Kental Manis ukuran kaleng 500 gr bisa dibeli dengan harga sekitar 12 ribu rupiah, Lebih Praktis dan Ekonomis karena isinya lebih banyak.

 

Dua bahan makanan ini, Tiga Sapi Kental Manis dan Tiga Sapi Susu Evaporasi hampir selalu ada di dapur kami untuk membuat berbagai kreasi resep Tiga Sapi. Karena saya hampir selalu membuat sendiri masakan dan cemilan serta minuman untuk keluarga. Selain itu, Tiga Sapi praktis dan ekonomis sehingga jadi pilihan untuk bahan memasak di rumah.

Oh ya, semua bahan-bahan untuk membuat pancake pisang keju seperti yang saya buat untuk keluarga mudah didapatkan, termasuk Tiga Sapi Kental Manis dan Tiga Sapi Susu Evaporasi. Tiga Sapi praktis dan ekonomis serta bisa dibeli di minimarket seperti Indomaret dan Alfamart, supermarket, online marketplace, toko grosir, dan toko bahan kue.

 

Oh ya, buat teman-teman yang suka memasak, ikutan Challenge Cerita Tiga Sapi, yuk! Akan ada kompetisi foto Cerita Tiga Sapi pada 9-30 September 2022 di Official Instagram Tiga Sapi berhadiah saldo OVO/Gopay total sejumlah 5 juta dan paket spesial dari Tiga Sapi! Caranya dengan mem-follow akun @lezatnyatigasapi di Instagram dan Facebook Fanpage Tiga Sapi, lalu upload testimoni membuat kreasi resep Tiga Sapi menggunakan Tiga Sapi Kental Manis atau Tiga Sapi Susu Evaporasi, serta tag @lezatnyatigasapi dan 3 akun teman dengan menyertakan hashtag #ceritatigasapi.

 

Untuk informasi lebih lengkap mengenai Challenge Cerita Tiga Sapi, silahkan mengunjungi official Instagram Tiga Sapi ya!