Potensi dan Pemanfaatan Kayu Manis di Indonesia

  

Kayu manis adalah jenis pohon dengan nama ilmiah Cinnamomum famili Lauriceae, dan pertamakali dklasifikasikan pada tahun 1760. Kayu manis diambil kayunya dimanfaatkan kayunya untuk berbagai hal, paling terkenal sebagai pohon penghasil rempah-rempah. Di dalam Kamus Biologi, rempah-rempah yang dihasilkan dari pohon kayu manis berasal dari kulit bagian dalam yang kering, yang amat beraroma, manis dan pedas.


manfaat kayu manis


Manfaat kayu Manis

Berikut ini adalah diantara beberapa manfaat kayu manis dalam berbagai bidang:

  1. Makanan dan Minuman

Kayu manis adalah bumbu makanan tertua yang digunakan manusia. Di Mesir kuno, kayu manis sudah digunakan sejak 5000 tahun yang lalu. Kulit kayu manis yang memiliki wangi yang khas dan rasa yang manis dapat dijadikan sebagai penyedap makanan dan kue, bahan pembuat sirup, dan rasa hangatnya sebagai penghangat badan. Kayu manis juga dijadikan sebagai peningkat cita rasa pada minuman keras, soft drink, agar-agar, bumbu gulai, dan sup.  

  1. Keperluan Rumah Tangga

Batang kayu manis dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan rumah tangga, seperti bahan bangunan, untuk membuat perabot, serta sebagai kayu bakar untuk memasak atau menghangatkan badan.

  1. Kesehatan dan Farmasi

Secara tradisional. Kayu manis sudah digunakan sebagai suplemen herbal untuk mengatasi berbagai ponyakit, dengan cara dijadikan minuman yang dicampur madu. Ramuan ini bermanfaat untuk mengatasi radang sendi, jantung, kulit, dan perut kembung.

Kayu manis mengandung beberapa bahan kimia seperti minyak asiri eugenol, safrole, sinamaldehide, tanin, kalsium oksalat, damar, dan zat penyamak. Oleh karena itu, kayu manis dijadikan sebagai zat antimikroba, antivirus, antimikroba, antifungi, antitumor, penurun tekanan darah, penurun kolesterol, dan senyawa rendah lemak.


manfaat kayu manis untuk kesehatan dan farmasi


Potensi dan Pemanfaatan Kayu Manis di Indonesia

Indonesia merupakan negara yang memiliki keanekaragaman hayati terbesar kedua di dunia setelah Brasil. Sekitar 40.000 tanaman endemik ada di Indonesia dan 6000 diantaranya adalah tanaman obat, salah satunya adalah kayu manis yang banyak kita gunakan saat ini.

Kayu manis di Indonesia banyak dihasilkan oleh Provinsi Sumatera Barat dan Jambi. Yang menarik adalah kayu manis asal jambi bisa memasok hingga 45% kebutuhan kayu manis di dunia. Diantara negara tujuan ekspor kayu manis adalah Singapura, Jerman, Belanda sampia Amerika Serikat.

Di jambi, kayu manis banyak dihasilkan dan tersebar di beberapa kecamatan, seperti Kecamatan Siulak, Gunung kerinci, Siulak Mukai, Gunung Raya, Bukit Kerman, dan Gunung Tujuh. Salah satu yang terkenal di jambi sebagai hasil olahan dari kayu manis adalah produk sirup kulit kayu manis.  Sirup kulit kayu manis rasanya seperti jamu, dengan rasa manis yang khas, dan dipercaya masyarakat memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh.


sirup kulit kayu manis


Peran pemerintah dan berbagai pihak sangat mendukung dalam mengembangkan dan meningkatkan potensi kayu manis di Indonesia, terutama di Jambi. Salah satu lembaga yang berperan dalam hal ini namun mungkin kurang dikenal masyarakat, adalah Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI).

PAFI tersebar di seluruh Indonesia, termasuk di Kota Siulak, Kerinci, jambi. Menurut website https://pafikotasiulak.org/, PAFI didirikan tanggal 13 Februari 1946 di Yogyakarta untuk menghimpun semua tenaga di bidang farmasi. Diantara tujuan didirikan lembaga ini adalah untuk meningkatkan derajat kesehatan masyarakat dan pembangunan farmasi di Indonesia.

Diantara kegiatan yang dilakukan oleh PAFI adalah memberikan seminar, pelatihan, mengembangkan ilmu dan teknologi farmasi, mengembangkan praktek farmasi, menyusun peraturan tentang distribusi obat-obatan termasuk obat herbal, dan masih banyak lagi. Oleh karena itu, dengan adanya PAFI diharapkan produk-produk hasil olahan kayu manis yang ada bisa tetap terjaga manfaatnya untuk kesehatan.

 

Comments

  1. Djangkaru BumiFebruary 25, 2025 at 7:07 PM

    Wow hebat Jambi
    Ternyata ada manfaatnya juga buat kesehatan

    ReplyDelete

Post a Comment

Terimakasih sudah meninggalkan komentar yang baik dan sopan.

Popular posts from this blog

Perhatikan Hal Ini Sebelum Bermain Badminton

Image
  Badminton adalah bahasa Inggris dari bulutangkis. Keduanya memiliki arti yang sama yaitu olahraga yang menggunakan raket untuk memukul shuttlecock (kok) melintasi lapangan agar mencetak skor atau angka, dan dimainkan oleh dua orang atau dua pasang yang saling berlawanan.    Badminton adalah olahraga yang cukup populer di Indonesia. Hal ini dibuktikan dengan adanya berbagai klub dan turnamen badminton baik skala kecil maupun besar, juga berbagai tempat umum baik berbayar maupun gratis untuk berlatih badminton yang mudah kita temukan di lingkungan sekitar kita. Misalnya saja di kantor kelurahan biasanya ada gedung berlatih badminton yang bisa diakses secara gratis oleh masyarakat umum di lingkungan tersebut.    Badminton termasuk olahraga kardio yang bisa menyehatkan jantung dan memperlancar peredaran darah. Selain itu, badminton juga bisa meningkatkan kekuatan dan fleksibilitas otot, mengurangi stres, meningkatkan metabolisme tubuh agar tetap bugar saat b...
Read more

Bermain Kartu UNO

Image
“Mi, beli kartu UNO dong, pake uang kakak kok…” Kata Kakak Za dengan muka memelas, saat kita berkunjung ke sebuah pusat perbelanjaan. Yah, beginilah resiko kalau mengajak anak ke pusat belanja. Laper mata, seperti emaknya, ups. Walaupun dari rumah sudah diwanti-wanti untuk tidak membeli mainan karena mainan di rumah sudah banyak, tetap saja ketika sudah sampai di lokasi belanja ada saja yang ingin dibeli anak, terutama mainan. Awalnya, saya berusaha menarik perhatian kakak ke hal lain. Tetapi tetap saja ia ketika hendak pulang ia ingat dan meminta saya untuk mengantarnya kembali ke tempat mainan. Soal mainan ini memang saya agak pelit. Mainan di rumah pun kadang hanya menjadi pajangan. Mungkin karena kakak juga semakin besar, jadi banyak mainan yang tidak terpakai lagi. Biasanya saya membelikan mainan jika ada moemen tertentu atau sebagai reward.
Read more

Rekomendasi Homeschooling Terbaik Untuk Solusi Belajar Anak

Image
  Beberapa tahun ke belakang mungkin masih ada yang belum mengenal metode pebelajaran homeschooling. Namun dengan makin banyaknya informasi yang tersedia di era digital ini, homeschooling jadi makin dikenal dan bahkan diminati. Homeschooling merupakan salah satu metode belajar yang sudah mulai tak asing sekarang dan menjadi pilihan sebagian orangtua untuk solusi pembelajaran anak. Homeschooling adalah model pendidikan fleksibel berbasis rumah, dimana orangtua punya tugas dan tanggung jawab penting sebagai pengawas dan pemberi materi untuk anak sesuai denagn minat, potensi dan bakat anak. Homeschooling memiliki beberapa kelebihan dibanding sekolah konvensional dan menjadi solusi pendidikan bagi sebagian anak.   Dengan homeschooling, orangtua dan anak bisa memilih materi dan gaya belajar sesuai kebutuhan atau potensi anak. Anak jadi tidak terlalu terbebani dengan tugas yang banyak dan bisa lebih fokus pada minat serta bakatnya. Orangtua pun lebih mudah memantau perkembangan be...
Read more

Biaya Masuk SMP Islam di Tangerang Selatan

Image
Sudah muali akhir tahun nih. Biasanya, sebagian orangtua disibukkan dengan kegiatan mencari sekolahan untuk anak-anaknya. Karena sebagian sekolah, terutama yang swasta, sudah mulai membuka pendaftaran di bulan Oktober sampai Desember. Termasuk saya, sedang bersiap-siap memasukkan si sulung ke SMP di sekitar rumah. Inginnya sih yang ada muatan agamanya, metodenya belajar aktif yang tak hanya duduk di kelas, modern dan tidak ketinggalan teknologi, serta mengedepankan akhlak mulia. Hmm, ada nggak sih sekolah yang seperti itu ya. Banyak maunya, hehe, ya.. tak apa-apa kan namanya ikhtiar. Dan ini ada informasi beberapa sekolah Menengah Pertama Islam yang sebagian sudah saya survey.
Read more

Usia Nanggung Bikin Bingung (Memutuskan Kapan Anak Akan Sekolah)

Image
Saya tinggal di komplek perumahan. Satu persatu teman seusia Ra sudah sekolah di usia 3 bahkan 2 tahun. Ada satu teman Ra yang lebih muda usianya. Dia terlihat lebih percaya diri dibanding Ra. Dia sudah ‘bersekolah’ sejak usia 2 tahunan. Sedangkan Ra, sangat takut jika bertemu orang baru. Maklum saja, di rumah teman bermainnya hanya saya, Za, dan ayahnya. Hal inilah yang kemudian mendorong saya untuk menyekolahkan Ra di usia 4 tahun kurang. Maksud saya yang utama ingin Ra belajar bersosialisasi dengan orang lain. Masalahnya adalah, Ra masuk playgroup atau TK A ya? Ra lahir bulan Agustus. Jadi usianya termasuk usia nanggung, bikin bingung untuk memutuskan kapan ia akan sekolah. “Memang sih kalau ke playgroup usianya cukup sekali, tapi masuk TK A juga Cuma kurang 1 bulan usianya. Saya kembalikan ke orangtua saja apa akan masuk playgroup atau TK A” Begitu kira-kira kata kepala sekolah calon sekolah Ra saat itu.  Saya tahu kalau untuk masuk ke SD negeri minimal 7...
Read more